15/12/2017
ΧΡΙΣΤΟΨΩΜΟ
ΧΡΙΣΤΟΨΩΜΟ
Ένα από τα έθιμα των Χριστουγέννων στη χώρα μας είναι το ΧΡΙΣΤΟΨΩΜΟ. Πρόκειται για το ψωμί που θα ευλογηθεί και θα πλαισιώσει το χριστουγεννιάτικο γεύμα. Φτιάχνεται από ζύμη και η διακόσμησή του εξαρτάται από τις ασχολίες της κάθε οικογένειας. Στις οικογένειες των βοσκών, για παράδειγμα, η διακόσμηση του χριστόψωμου γίνεται με προβατάκια από ζύμη, σταυρούς και σφραγίδες. Στην Κρήτη οι γυναίκες πλάθουν το ζυμάρι και παίρνουν τη μισή ζύμη και φτιάχνουν μια κουλούρα. Με την υπόλοιπη φτιάχνουν σταυρό με λουρίδες από τη ζύμη. Στο κέντρο βάζουν ένα άσπαστο καρύδι ή ένα αυγό, συμβολίζοντας τη γονιμότητα. Στην υπόλοιπη επιφάνεια σχεδιάζουν λουλούδια, φύλλα, καρπούς, πουλάκια. Στην Πελοπόννησο, το πρωί των Χριστουγέννων καλούν τον παπά στο σπίτι για να ευλογήσει το χριστόψωμο. Έπειτα το παίρνει, το βάζει στο κεφάλι του και το σπάει στα δύο. Αν το μεγαλύτερο κομμάτι πέσει κατά το δεξί του χέρι, μαντεύουν πως το χρόνο που έρχεται θα γίνουν πολλά σιτάρια. Αν πάλι, πέσει κατά το αριστερό, τότε θα γίνουν πιο πολλά καλαμπόκια. Εμείς σήμερα ζυμώσαμε , στολίσαμε και ψήσαμε τα δικά μας χριστόψωμα, αναβιώνοντας ένα παλιό έθιμο. Ευχόμαστε σε όλους καλές γιορτές και η νέα χρονιά να ‘ναι γλυκιά σαν τα ψωμάκια μας!