24/11/2014
ΕΛΙΕΣ "ΤΣΑΚΙΣΤΕΣ"
ΕΛΙΕΣ "ΤΣΑΚΙΣΤΕΣ"
Πριν από λίγες μέρες τα παιδιά του ολοήμερου σχολείου μάζεψαν τις ελιές από το ελαιόδεντρο που υπάρχει στην αυλή του σχολείου μας και τις τσάκισαν.
Η Νίκη Τσέλα μας έφερε τη συνταγή πώς να τις φτιάξουμε και την εκτελέσαμε.
Κτυπάς τις ελιές με μια πλατιά πέτρα. Μετά τις πλένεις καλά με κρύο νερό και τις βάζεις στο δοχείο με ζεστό νερό , όπου τις αφήνεις 2 μέρες.
Αλλάζεις το νερό για 4 μέρες συνέχεια και μετά βάζεις νερό σε μια λεκάνη με λίγο αλάτι και λεμόνι και ανακατεύεις καλά τις ελιές.
Είναι τώρα έτοιμες να τις βάλεις στο βάζο και καλή όρεξη.
Η Νίκη Τσέλα μας έφερε τη συνταγή πώς να τις φτιάξουμε και την εκτελέσαμε.
Κτυπάς τις ελιές με μια πλατιά πέτρα. Μετά τις πλένεις καλά με κρύο νερό και τις βάζεις στο δοχείο με ζεστό νερό , όπου τις αφήνεις 2 μέρες.
Αλλάζεις το νερό για 4 μέρες συνέχεια και μετά βάζεις νερό σε μια λεκάνη με λίγο αλάτι και λεμόνι και ανακατεύεις καλά τις ελιές.
Είναι τώρα έτοιμες να τις βάλεις στο βάζο και καλή όρεξη.