9/3/2014
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ 50 ΠΕΡΙΠΟΥ ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ 50 ΠΕΡΙΠΟΥ ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 κούπα ζάχαρη άχνη
1 κουτί κακάο σκόνη
3 πακέτα πτι μπερ σπασμένα σε κομμάτια
500 γραμμάρια τρούφα
Λίγο λικέρ ή κονιάκ
Ένα λίτρο φρέσκο γάλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1.Σε μια λεκάνη ρίχνουμε τα σπασμένα μπισκότα και το γάλα λίγο λίγο.
2.Ρίχνουμε σιγά σιγά όλα τα υλικά εκτός από την τρούφα και ανακατεύουμε με μια κουτάλα.
3.Απλώνουμε το μίγμα με την κουτάλα στο ταψί και πασπαλίζουμε με την τρούφα.
4. Το βάζουμε για μισή ώρα στο ψυγείο, το κόβουμε σε κυβάκια με ένα μαχαίρι και έτοιμα τα τρουφάκια !!!
1 πακέτο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 κούπα ζάχαρη άχνη
1 κουτί κακάο σκόνη
3 πακέτα πτι μπερ σπασμένα σε κομμάτια
500 γραμμάρια τρούφα
Λίγο λικέρ ή κονιάκ
Ένα λίτρο φρέσκο γάλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
1.Σε μια λεκάνη ρίχνουμε τα σπασμένα μπισκότα και το γάλα λίγο λίγο.
2.Ρίχνουμε σιγά σιγά όλα τα υλικά εκτός από την τρούφα και ανακατεύουμε με μια κουτάλα.
3.Απλώνουμε το μίγμα με την κουτάλα στο ταψί και πασπαλίζουμε με την τρούφα.
4. Το βάζουμε για μισή ώρα στο ψυγείο, το κόβουμε σε κυβάκια με ένα μαχαίρι και έτοιμα τα τρουφάκια !!!