29/11/2013
ΤΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΓΕΥΜΑ ΜΑΣ!
Οι μαθητές και οι μαθήτριες της Στ τάξης του Δημοτικού Σχολείου Παλαιόχωρας, με τη βοήθεια της δασκάλας τους, οργάνωσαν ένα κατεξοχήν βιολογικό γεύμα…
Το μενού μας περιελάμβανε μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα, πράσινη σαλάτα και φυσικό χυμό πορτοκαλιού!
Το μενού μας περιελάμβανε μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα, πράσινη σαλάτα και φυσικό χυμό πορτοκαλιού!
Η συνταγή μας:
Μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα
Μακαρόνια με κόκκινη σάλτσα
ΥΛΙΚΑ
2 πακέτα μακαρόνια βιολογικά
5 ντομάτες (χτυπημένες στο μούλτι)
κρεμμυδάκια φρέσκα
μαϊντανό
δυόσμο
φρέσκια ρίγανη
λάδι
2 πιπεριές κόκκινες
2 πιπεριές πράσινες
αλάτι, πιπέρι
2 πακέτα μακαρόνια βιολογικά
5 ντομάτες (χτυπημένες στο μούλτι)
κρεμμυδάκια φρέσκα
μαϊντανό
δυόσμο
φρέσκια ρίγανη
λάδι
2 πιπεριές κόκκινες
2 πιπεριές πράσινες
αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
Τσιγαρίζετε το κρεμμύδι, έπειτα ρίχνετε τις πιπεριές και συνεχίζετε μέχρι να μαραθούν. Έπειτα, προσθέτετε τις φρέσκες ντομάτες και ανακατεύετε μερικά λεπτά να φύγουν τα πολλά νερά. Στην συνέχεια, συμπληρώνετε το μαϊντανό, το δυόσμο, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι . Αφήνετε να βράσουν.
Βράζετε και τα μακαρόνια σε μια άλλη κατσαρόλα για περίπου δέκα λεπτά. Τα στραγγίζετε. Αφού έχει «δέσει» η σάλτσα, την απομακρύνετε από τη φωτιά. Ανακατεύετε, αφήνετε μερικά ακόμη λεπτά και είναι έτοιμη.
Όλα τα υλικά που χρειαστήκαμε για τη σάλτσα και τη σαλάτα, τα μαζέψαμε από το βιολογικό κήπο του σχολείου μας! Τα πορτοκάλια για το φυσικό χυμό, τα μακαρόνια, αλλά και τα καθαριστικά υγρά που χρησιμοποιήσαμε στο τέλος, ήταν όλα βιολογικά και οικολογικά!
Τσιγαρίζετε το κρεμμύδι, έπειτα ρίχνετε τις πιπεριές και συνεχίζετε μέχρι να μαραθούν. Έπειτα, προσθέτετε τις φρέσκες ντομάτες και ανακατεύετε μερικά λεπτά να φύγουν τα πολλά νερά. Στην συνέχεια, συμπληρώνετε το μαϊντανό, το δυόσμο, ρίγανη, αλάτι, πιπέρι . Αφήνετε να βράσουν.
Βράζετε και τα μακαρόνια σε μια άλλη κατσαρόλα για περίπου δέκα λεπτά. Τα στραγγίζετε. Αφού έχει «δέσει» η σάλτσα, την απομακρύνετε από τη φωτιά. Ανακατεύετε, αφήνετε μερικά ακόμη λεπτά και είναι έτοιμη.
Όλα τα υλικά που χρειαστήκαμε για τη σάλτσα και τη σαλάτα, τα μαζέψαμε από το βιολογικό κήπο του σχολείου μας! Τα πορτοκάλια για το φυσικό χυμό, τα μακαρόνια, αλλά και τα καθαριστικά υγρά που χρησιμοποιήσαμε στο τέλος, ήταν όλα βιολογικά και οικολογικά!
Το μάζεμα των υλικών που χρειαστήκαμε από το βιολογικό κήπο του σχολείου μας.
Νοικοκυρές και νοικοκύρηδες πλένουν τα λαχανικά..
Το άλεσμα της ντομάτας…
Ανακατεύουμε καλά να μη μας κολλήσει..
Οι γευσιγνώστριες της τάξης μας…
Ανακατεύουμε πάλι…
Η παρασκευή του ολόφρεσκου χυμού μας!
Επιτέλους, έφτασε η ώρα της απόλαυσης!
Αδειάσαμε όλοι τα πιάτα μας!!